Весь прайс-лист

Новые блюда от нашего Шеф-повара Василия Ещенко

Duck бургер

Сочная котлета из утиного филе на хрустящей булочке с кунжутом, с листьями салата, ананасом гриль, сыром Дорблю и малиновым соусом. Подается с картофелем фри и кетчупом.

390 руб.
Chicken бургер

Куриная котлета, приготовленная на гриле, на хрустящей булочке с кунжутом, соленым огурцом и розовым соусом. Подается с картофелем фри и кетчупом.

340 руб.
Цыпленок горячего копчения

Приготовлен в нашей коптильне на ольховых стружках.Подается с салатом из свежих овощей. Время приготовления — от 45 минут.

580 руб. 1 шт / 150 / 40
Стейк BFB

Большой стейк из говядины высшего сорта на гриле. Настоятельно не рекомендуем заказывать хорошо прожаренный стейк, поскольку такой стейк может терять свои наилучшие вкусовые свойства. Подается без гарнира, чтобы Вы имели возможность выбора по своему вкусу.

600 руб. 300 г
Стейк Су-вид

Большой стейк из говядины высшего сорта, приготовленный в вакууме по технике СУ-ВИД. Подается без гарнира, чтобы Вы имели возможность выбора по своему вкусу. Время приготовления — от 45 минут.

600 руб. 300 г

Холодные закуски

Шпик из домашнего сала

Тонко нарезанное украинское сало подается с теплыми черными крутонами, чесноком, маринованными томатами и соусом из хрена

340 руб. 80 / 60 г
Сельдь с картофелем

Атлантическая сельдь с молодым картофелем и крымским луком

340 руб. 70 / 70 / 30 г
Домашние соления собственного приготовления

Квашеная капуста, малосольные огурчики, маринованные помидоры, паприка и шампиньоны

380 руб. 300 г
Сырная тарелка

Ассорти из благородных сыров с медом, виноградом и орехами

450 руб. 90 / 30 / 15 г
Рыбное ассорти

Ломтики лосося слабой соли и масляной рыбы холодного копчения подаются с двумя видами икры, с тостами и перепелиными яйцами

590 руб. 40 / 40 / 15 / 15 / 15 / 10 г
Тартар из лосося шеф-посола

С авокадо и перепелиным яйцом

430 руб. 180 г
Тартар из говядины

С каперсами, перепелиным желтком и рукколой

490 руб. 140 г
Лосось шеф-посола

С тостами и лимоном

410 руб. 70 / 15 / 10 г
Антипасти

Греческие маслины и оливки, вяленые испанские томаты, анчоус, плоды каперсов, греческий сыр и французские чипсы

390 руб. 50 / 40 / 30 / 20 / 5 г
Карпаччо из лосося

Тонко нарезанное филе лосося, приправленное оливковым маслом с цитрусовой ноткой, подается с рукколой

440 руб. 70 / 10 / 10 г
Карпаччо из говядины

Тонко нарезанная говяжья вырезка, приправленная оливковым маслом и соусом песто, подается с рукколой и пармезаном

450 руб. 70 / 20 / 10 г
Капрезе

Моцарелла с томатами

380 руб. 200 г
Ассорти копченостей

460 руб. 30 / 30 / 30 / 20 / 10 г

Салаты

Греческий

Салат из свежих овощей с сыром фетаки и заправленный бальзамической заправкой

380 руб. 250 г
Салат средиземноморский

Теплый салат с морепродуктами: гребешок, тигровые креветки, мидии киви на микс-салате с артишоками под средиземноморской заправкой

510 руб. 250 г
Салат с лососем

С вялеными томатами и кремовым сыром

450 руб. 200 г
Салат цезарь

Салат ромейн, помидоры черри, сыр пармезан, французские чипсы под оригинальной заправкой (кура)

440 руб. 200 г
Салат цезарь

Салат ромейн, помидоры черри, сыр пармезан, французские чипсы под оригинальной заправкой (лосось)

480 руб. 200 г
Салат цезарь

Салат ромейн, помидоры черри, сыр пармезан, французские чипсы под оригинальной заправкой (креветка тигровая)

490 руб. 200 г
Салат с ростбифом

Теплый салат с говядиной, с миксом салатов, с томатами черри, свежим огурчиком и с фирменной фисташковой заправкой

490 руб. 210 г
Оливье

Салат приготовлен по старому домашнему рецепту

370 руб. 250 г
Салат BFB

Буженина, колбаска «охотничья», язык говяжий, маринованный огурец, картофель «пай», паприка, перепелиное яйцо, соус «розе»

440 руб. 220 г
Пивной салат

Молодой картофель, помидоры черри, огурцы маринованные, лук репчатый, бекон, колбаска «охотничья», листья салата, горчичная заправка

410 руб. 260 г
«фруктовая дичь»

Ломтики утиного филе с листьями салатов, филе цитрусовых, груша, кремовый сыр, сезонные ягоды и малиновая заправка

490 руб. 220 г

Супы

Куриный бульон

250 руб. 350 г
Грибной крем-суп

340 руб. 350 г
Щавелевый суп

С телятиной и яичными хлопьями

380 руб. 350 г
Борщ украинский

380 руб. 350 / 30 / 40 / 10 г
Томатно-кремовый суп с морепродуктами

390 руб. 350 г
Уха

370 руб. 350 г
Крем-суп из шпината с морским гребешком

350 руб. 350 г
Холодный борщ

290 руб. 350 г
Окрошка

На квасе или кефире (по желанию)

290 руб. 350 г
Гаспачо

Холодный томатный суп

310 руб. 350 г

Горячие закуски

Драники со сметаной

Классическое белорусское блюдо

310 руб. 220 / 40 г
Оладушки из цукини

С цитрусовым соусом

330 руб. 200 / 40 г
Жульен

С куриной грудкой и грибами в сливках под сырной корочкой

330 руб. 200 г
Креветки отварные к пиву с соусом тартар

450 руб. 200 / 40 г
Сырные шарики с соусом пикантные сырные шарики, жаренные во фритюре, подаются с соусом ткемали

310 руб. 150 / 40 г
Баффало уингз

Хрустящие куриные крылья в классическом соусе баффало. Подаются с морковью, сельдереем и соусом тартар

360 руб. 200 / 60 / 40 г
Гренки с сыром и соусом

Ржаные гренки, приправленные чесноком под сыром, подаются с соусом

230 руб. 180 / 40 г
Миди киви запеченные

Мидии в ракушках, запеченные под сырным соусом

430 руб. 150 г
Запеченные баклажаны

С томатами, с сыром моцарелла и базиликовым соусом

380 руб. 250 г
Клаб-сэндвич с курой

Двухслойный сэндвич с куриным филе и сыром, с жареным яйцом и беконом. Подается с картофелем фри и кетчупом

340 руб. 250 / 150 / 40 г
Клаб-сэндвич с лососем

Двухслойный сэндвич с лососем слабой соли шеф-посола. Подается с картофелем фри и кетчупом

380 руб. 200 / 150 / 40 г

Паста

Ригэтони с томатами черри и рукколой

370 руб. 250 г
Тальятелле с лососем

410 руб. 250 г
Спагетти карбонара

390 руб. 250 г
Тальятелле с грибами

370 руб. 250 г
Спагетти болоньезе

380 руб. 250 г
Феттуччине с морепродуктами

430 руб. 250 г

Брускеты

С лососем и сливочным сыром

210 руб. 150 г
С ростбифом и вялеными томатами

230 руб. 150 г
С томатом и базиликом

180 руб. 150 г
С томатом, оливками и моцареллой

190 руб. 150 г

Мясные блюда

Фирменный стейк

Из говядины подается с легким итальянским салатом и перечно-кремовым соусом

1200 руб. 150 / 80 / 30 г
Мясо по-строгановски

Тонко нарезанная говядина с грибами в сливочно-сметанном соусе с картофельным пюре

650 руб. 150 / 150 / 40 г
Стейк рибай

Сочный стейк на гриле с фирменным соусом и овощами-гриль

1700 руб. 250 / 150 / 40 г
Стейк из шеи на гриле

Сочная свиная шея с молодым картофелем и соусом «аджика»

640 руб. 170 / 150 / 40 г
Куриное филе

С овощным рататуем и томатным соусом

480 руб. 150 / 120 / 40 г
Цыпленок табака

Цыпленок приготовлен по старому домашнему рецепту, подается с овощным салатом

540 руб. 1 шт / 150 / 40 г
Королевский бургер

Натуральная говяжья котлета, приготовленная до желаемой вами прожарки, на хрустящей булочке с кунжутом, свежим томатом, соленым огурцом и розовым соусом. Подается с картофелем фри и кетчупом

440 руб. 220 / 150 / 40 г
Телячьи щечки

На сельдереевом пармантье с соусом барбекю

460 руб. 160 / 120 г
Чизбургер

Натуральная говяжья котлета, приготовленная до желаемой вами прожарки, на булочке с кунжутом, свежим томатом, соленым огурцом, сыром эдам и сырным соусом. Подается с картофелем фри и кетчупом

440 руб. 230 / 150 / 40 г
Ребра барбекю

Свиные ребра приготовлены по секретному рецепту шеф-повара под соусом барбекю с картофелем айдахо

450 руб. 200 / 150 г
Колбаски французские

Куриные колбаски с картофелем фри и кетчупом

350 руб. 180 / 150 / 40 г
Утка магре

Нежное филе утки подается с запеченной грушей и малиновым соусом

650 руб. 150 / 130 / 30 г
Пивной набор bfb

Аппетитная свиная рулька, ребра барбекю, куриные крылья баффало, два вида колбасок. Подаются с картофелем айдахо, тушеной капустой и двумя соусами

2250 руб. 1 шт / 200 / 200 / 180 / 180 / 150 / 180 / 40 / 40 г
Медальоны из говядины

С нежным шпинатом и соусом "белые грибы"

1100 руб. 150 / 150 / 40 г
Рулька

Аппетитная свиная рулька с тушеной капустой и соусом барбекю

930 руб. 1 шт / 150 / 40 г

Рыбные блюда и морепродукты

Кальмар-гриль

С рукколой и вялеными томатами

430 руб. 100 / 50 / 20 г
Фиш & чипс

Ломтики трески в золотистом кляре с картофелем фри и соусом тартар

450 руб. 160 / 150 / 40 г
Стейк лосося на спарже с голландским соусом

670 руб. 150 / 100 / 40 г
Нежное филе палтуса

На подушке из сотированного цукини и с соусом "икорный микс"

690 руб. 40 / 120 / 40 г
Дорада

С овощным соте и соусом бер-блан

650 руб. 1 шт / 120 / 50 г
Морской гребешок

На овощном рататуе под облепиховым соусом

640 руб. 100 / 120 / 40 г
Филе камбалы

На толченом картофеле, с соусом "копченый перец" и облепиховым соусом

590 руб. 150 / 130 / 40 г

Десерт

Чизкейк классический

280 руб.
Шоколадный брауни

280 руб.
Яблочный штрудель с мороженым

280 руб.
Торт морковный

280 руб.
Клубничный суп с шампанским и мороженым

280 руб.
Пирог бурбон с орехом пекан

280 руб.
Мороженое в ассортименте

180 руб.
Сорбет

180 руб.